Højgårdvej 16 Grejs
Højgårdvej 16
Holtum Mølle
Gammel mølle fra ca.1622.
Tidlere mølleri og bageri.
Da møllen lå på toppen af bakken blev den drevet af vinden og da vinden blev erstattet af vand i 1907 må det hele jo være flyttet ned i bunden af dalen hvor vandet var og hvor den ligger nu.
Bag møllen lå mølledammen og på hver side af bygningerne lå bækken.Det var idyllisk dernede i dalen med de grønne stejle skrænter bevokset med træer og buske fuglenes sang og bækkens rislen.
Maren og Ludvig Rau erhvervede møllen i 1897. De udvidede mølledriften med et bageri
Cecilie og Chr. Rau overtog efter sine forældre i 1923.
Opstemningen af mølledammen gjorde at vandmøllen både kunne trække møllen og den turbine som Chr. installerede i 1925.Et lille elværk lavede al den elektricitet der skulle bruges til at drive møllen og bageriet.
Der skete desværre en ulykke ved møllen.Chr, søster Margrete var i konfirmationsalderen hun arbejdede i marken sammen med en veninde.De blev overrasket af et forrygende uvejr med torden og regn.De løb til det nærmeste sted hvor der var læ og det var ved møllen.Magrete havde lange fletninger og da de stod i læ under en aksel den greb fat i hendes fletning og hun blev slynget med rundt
1942 overtog Ester og Otto Therkelsen Holtum Mølle.Omkring 1944 stoppede mølleriet og der blev kun satset på bageriet.Det bagte brød blev kørt rundt i en brødvogn trukket af to heste som bragte brødet rundt i Grejs by.1946 blev der købt en brødbil og 4 år senere blev der købt en mere og hestene kunne gå på pension.
Otto Therkelsen døde d.8 oktober 1971.Ester solgte møllen i 1972 til Inga og Svend Nielsen.Deres søn Søren Nielsen overtog møllen.
17 okt.2014 lavede Vejle Kommune faunapassage og oprensede mølledammen.